Изначально у страта никакого угла не должно быть. Должно быть плоско.
Если при сборке имелся какой то косяк и все таки надо делать угол, чтобы этот косяк скомпенсировать - человеку неопытному я бы посоветовал сточить пятку грифа ибо ровно это сделать можно даже обычным напильником (при наличии некоторой сноровки), а вот ровно сделать плоскость кармана - тут без фрезера трудно обойтись. Сколько не видел переточенных кустарно карманов - везде какие нибудь косяки - то окружность вместо плоскости, то один угол выше другого, то с углом наклона переборщили, то еще какая лажа...