Для этого и сверлят, что бы ничего не случилось... Если просто ввернуть шуруп есть вероятность что появится трещина. На счет влияния на гриф... конечно, я тоже задавался вопросом как это может повлиять, ведь вкручиваем на месте склеивания грифа с декой. Но потом примерил шуруп и он оказался в двое короче чем ширина этого места. Меня это успокоило
А вообще так многие делают, и на этом форуме уже столько раз читал. Думаю если бы был какой то негативный эффект, то уже написали бы про него. Для полного успокоения могу точно сказать, что существуют гитары с вклееным грифом, которые уже с фабрики идут со стреплоком на этом же месте..
) Там же они так же сверлят и вкручивают в это место, когда гриф уже вклеен.