А не проще ли повесить на джековое гнездо резистор 8 Ом 5 Вт. При неподключенном кабеле вторичка нагружается на резистор. Реле как бы лишний элемент, снижающий надежность устройства. Или, как вариант, параллельно вторичке выходника вешаем перманентно резистор 220 Ом 5 Вт. Этот вариант более надежен, в том плане, что из схемы исключается нормальнозамкнутый контакт джекового гнезда, который тоже может в один прекрасный день не сработать. И такой способ защиты эффективен даже при обрыве кабеля кабинета. По крайней мере, пока этот бедный резистор испускает дым, принимая на себя всю мощь и ярость, гитарюга успеет понять, что что-то пошло не так, и нужно прекратить лупить по струнам, если звук внезапно пропал.