ColorBox, Не соглашусь про детектор огибающей. Кто им будет?
Q2 работает как тупой повторитель.
Если заглянем в даташит на оптопару, то увидим следующее:

То есть при питании 5в и 2кОм в коллекторе транзистора время закрывания 25мкс - нам обеспечена полоса аж до 40кГц.
В нашей схеме в коллекторе стоит 3,3кОм, ну ок, снизим верхнюю границу на 30%, да пусть даже с запасом, но 20кГц всё равно пройдут без проблем, что для гитары боле, чем достаточно.
Если мы первым каскадом не будем загонять светодиод в ключевой режим, то вполне получится некий клиппер. Будет он софт или хард - да кто его знает, паять такое лично мне лениво

Но тут некоторые уже два года собираются накреативить, но результатов пока не видно. Впрочем, как всегда
