Не надо, хотя бы потому, что для гитар под глухую покраску дерево по внешнему виду не подбирают. Хим. препаратами (смывка, гели и т п) для дерева лучше не пользоваться - они токсичны, а дерево их обязательно впитает. Кроме того, потом такое дерево уже ничем не покрасишь, так как на нем ничего нормально держаться не будет. Придется все равно сошлифовывать слой дерева, который впитал смывку.
В общем, по моему личному мнению, лучше оставить как есть.