Не следует это делать. Каждый магазин сам в состоянии определить ассортимент, необходимый ему для жизни и расширения. Кстати, депот по мере возможности пополняется.
Думаю, не нужно напоминать, что избыточный ассортимент на складах приведет к замораживанию средств и финансовым трудностям. А ассортимент, присутствующий только в прайсе, приведет к постоянному бэкордеру и порче имиджа в глазах покупателей...