Ставь ОМНИ и не страдай. 16 требуются для разделения сообщений для 16-ти разных девайсов на одной МИДИ-цепи. Т.к. у теюя всего один источник и один приемник, значит ставишь любой понравившийся, а еще лучше ОМНИ, т.е. режим, когда прием идет по всем МИДИ-каналам.
Вот если бы ты управлял от одного контроллера сразу 5-6 девайсами, например, переключаешь пресеты в преде, рулишь задержку дилея в проце и запускаешь секвенсер в клавишах, то чтобы девайсы понимали кому какое сообщение, разделяются МИДИ-каналы. Иначе будут все одновременно переключать пресет иои рулить какой-то параметр.