По моему опыту, всё в конечном итоге упирается не в марку/модель усилителя, а в умение записать гитару и уложить её в микс.
Без опыта записи и сведения, даже дорогущий сет не поможет - всё будет звучать как ГЭ.
Другое дело, если цель не в миксе, а в простом развлечении - купил, поиграл, продал - то можно. Такая цель тоже имеет место.
... и добавил:
Знаю я людей, с опытом, которые много лет играли и писались в лампу/кабинет/микрофон. В какой-то момент перешли на плагины от Mercuriall и дома с ноутбуком получают вполне сносный результат.