На мой взгляд, поиск универсальности - самая тупиковая вещь. Это я понял, убив уйму времени на поиск этой самой мифической универсальности, кстати искал ее как раз на страте. Правда, не могу сказать, что время, силы и деньги потрачены впустую - я приобрел некий опыт, который не почерпнешь из книг, статей и форумов.
Дело в том, что подбор датчиков - это изменение окраски звучания инструмента. Какие-то датчики подчеркивают одни частоты, какие-то другие, какие-то лучше работают на перегрузе, какие-то на чистом звуке и т.п. Но сделать из страта Лес Пол и наоборот при помощи перестановки датчиков не получится.
Нужно пытаться найти не универсальный звук, которого нет в природе, а тот, который приятно слышать каждый раз, когда берешь в руки гитару. Уже проводились эксперименты по созданию универсальной гитары, например Вариаксы всякие или Fender VG Strat. Но почему-то они не заменили обычных гитар. Можно, конечно, все списать на консервативность музыкантов, но мне кажется, что дело не только в этом.