В американии есть графы? 
Нет, но административное деление и названия появились еще когда графы были, и его просто использовали без переименования. А в Луизиане, например, округа называются parishes - "приходы".
Если на то пошло, в Англии графства как counties тоже есть, хотя графы там не называются counts, они earls. Это от норманнов осталось, как я понимаю, и тоже не стали переименовывать.