на сайте графтек написано, что черный XL таск пропитан политетрафторэтиленами (типа тефлона), а обычный таск (цвет не указан, но не XL) - не пропитан
графтек пишут, что черный XL лучше скользит, а также утверждают, что черный XL передает больше середины, чем не-XL, но это я оставлю на ваши собственные уши
на форуме warmoth обсуждали разницу между белым и черным XL таском, и в целом сошлись на том, что материал ощущается по-разному и состав, возможно, разный. Черный XL, типа, со смазывающими добавками, более скользкий, его сложнее резать - инструмент соскальзывает.
лично я без понятия, не пользовался ни тем ни другим, ничего не утверждаю, отвечаю только за перевод