GunFighter, то есть, решка ближе всего к оригиналу, правильно? И если купить решку, сэкономив на коллекционности и духе времени, поиграть на ней с десяток лет, думаю, результат будет не сильно хуже, чем если просто купить оригинал. Только не надо будет трястись за состояние, запчасти нужного года и т.д. Поддержать коллекционное состояние -это еще тот геморрой. Заменил потенциометр 64 года на современный, и минус пять тысяч долларов цена. А какой замечательный нынче модельный ряд решек-рай для любителей аутентичности.
Стандарт и другие серии-соглашусь, звук другой, но я бы не говорил, что хуже. Просто другой. Что естественно, в силу спецификации изделий. И, как я говорил, в пользу современных гитар-стабильное и предсказуемое качество. А если есть возможность выбирать из нескольких экземпляров интересующей модели-ну тут понятно и так, что из этого следует.
если речь о стратах 50-60 годов то только решка наверное )))) . если 70е - то КМК, лучше и купить 70х.
все гитары желательно выбирать, особенно дорогие, особенно если в состоянии это сделать.
по поводу потенциометров и прочего - я купил оригинал в довольно убитом состоянии, слегка подреставрировал - почистил, закоронил лады, смазал колки, изготовил пару отсутствующих деталек из аналогичного металла тех же лет, промыл потенциометры, убрал окисл и соли с проводов тумблера, отыграл 6 лет и продал со всем работающим. у меня претензии к деталям фендера после 80 года, а с деталями 50-60 годов все ок. еще у меня был облезший на грифе лак , я не знал, что с ним делать, слегка почистил и завощил чуть чуть. на деке отслаивающийся лак я оставил в покое.
По поводу выбора страта в принципе - пиши в три столбика : что непременно хочу видеть в гитаре, чего ни в коем случае не должно быть и третий столбик - было бы хорошо, но не принципиально. начинай с материала дека ольха/ясень/махагон/... потом гриф - накладь, профиль, большая/малая бошка, потом машина, тип/врезка и регулировка анкера и так далее
по мере составления становится понятно какая это гитара.
Если же ты ищешь хороший ( ну или подходящий тебе лично) звук, то неважно какая серия - может ты найдешь его в кш с весьма модерновыми спеками, может это будут оригинал 77 года, а может ам стандард или артист...
... и добавил: не знаю на счёт Жука и Шейда но через мои руки всех выше перечисленных гитар прошло достаточно много и поэтому рискну высказать своё фломастерное мнение. Копии стратов от esp, hamer вполне приличные самодостаточные гитары за свои деньги ,но всё же это копии. mjt, warmoth делают отличные партсы для сборки гитар .Древяхи попадались просто суперские .Про nash уже писал выше.Гитары не плохие но по мне так цена не оправдано высокая. 
прости бро, надо было такого мэтра как ты указать, конечно. тем паче ты собираешь гитары.