старые акустики (мартин и гибсон) звучат не так, как тебе кажется.. они не звенят!...
жирный с ломовой серединой тон каждой ноты, даже на тонких струнах.. они в аккорде или в соло звучат как горошины, которые разбегаются в испуге.. или как ядрышки... блин!.. мне бы щас вискарик пригодися!.. 
Я играл на мастеровой гитарке испанца какого-то середины ХХ Века, именно махагониевой (басист наш дочке прикупил учиться, он у нас нифига не бедный). Вот все, что ты описываешь, только сдобренное этакой проникновенной мягкостью, душевностью. Никаких "горошин" - ровный красивый тон сливающихся воедино, но при этом различимых нот.
... и добавил:Bufflo soldier, ZZ Down, F61, *pop-corn*
(Отхлебывая и закидывая в рот колбаску, накрошив сверху на нее сыру)... Не, нафиг... поп-корн все-таки отстой.