Увлекаться музыкой само по себе не дешево, однако есть минимум с которого стоит начинать, если инструмент не рулится и игра на нем причиняет муки, то и никакого удовольствия от этого увлечения не будет. Те же лады если они руки жрут, какое тут удовольствие. Если вместо грифа банан и экшен в километр, который и регулироваться отказывается, если электроника такая что слышно все кроме того что играешь, то новичек подумает что ну его куда подальше так страдать, а инструмент среднего любительского (1k-1.5k$) уровня лишен всех этих косяков. Может звучит и не фонтан, но работает, для учебы большего не надо.
Какой набор штампов

Любой джет за 15 тысяч будет "лишён всех этих косяков", да вообще любой отстроенный инструмент, который поддаётся отстройке, будет прекрасно подходить для учебы, как и дорогая не отстроенная будет "руки жрать", выражаясь Вашими терминами.
Вот такие дела.