Про гитару - да. Ты спрашивал про звук. Тут шире, гораздо шире.
Начнем с того, что качественная гитара будет иметь качественный звук. А характер этого звука будет зависеть от множества факторов. При прочих равных - т.е. предполагаем, что цепочка, руки (звукоизвлечение), условия (акустика помещения и т.п.) не изменяются - можно выделить два фактора (можно и больше), влияющих на характер звучания инструмента:
1. Материалы и комплектующие (порода дерева, фурнитура, электроника)
2. Особенности конструкции (формы, углы и способы крепления грифа, тип бриджа и т.п.).
Давайте поговорим о причинах, прежде чем перейдем к оценке следствий (записанного звучания).