Струны снимать/ставить несколько раз = хреново
Они пережимаются топлоком и в машине каждый раз в новом месте, об лады трутся тоже каждый раз в другом месте, в итоге кранты струнам с их обертонами.
Не говорю уже, что в колках они гнутся/ломаются.
Хоть и жалко иногда струны, снятые "раньше времени", но повторно натягивать имеет смысл, если порвалась какая-то и под рукой нет ничего другого.
Пружины "перетягивать" все-равно придется, не бывает точно горизонта после этих манипуляций. Ради эксперимента, конечно, можно подобрать комплект (например, по таблицам daddario) по натяжению, но это теория... а как на практике, хз.
В общем, чтобы играться со строями, лучше блокировать машину и спокойно с одним комплектом веселиться.