Иван Ивановский, ну, я на слух обычно ориентировался, на одной гитаре у меня отсекается всё по стандартной схеме, т.е. остаются в работе внутренние катушки. На другой - наоборот внешние в работе, и я просто землю и сигнал местами поменял, без "выворачивания наизнанку".
... и добавил:
Ещё, напомню, есть вариант с разворотом нэкового датчика на 180 градусов, по-гаримуровски, когда регулировочные винты к бриджу становятся, и немного с другой части струны сигнал снимают. Тут вообще перепаивать ничего не надо