В гитарных кабелях из технических показателей обычно интересны сечение, уровень шума, микрофонного эффекта, живучесть, жесткость и тд.
По поводу жонглирования мнениями слушателей и оценками - есть откровенно ерундовые кабели, есть хорошие, есть очень хорошие и есть уже запредельные. Хоть как там упирайся, а обычный саундкинг или эмузин или там, проэл ни при каких маркетингах, мнениях и легендах не вылезают в топовые.
Задрочества в нюансах кабелей дороже 100 баксов я уж брать в расчет не буду. Там кто как хочет.
Это то же самое что в гитарах дороже 1К баксов - есть свои заморочки, и кого то они волнуют, и кому то они важны.