у емг81 похоже скорее на полосу 0,3-2кГц чем на резонанс, если обобщить исследования и спеки.
Но вместо этого лучше тупо увидеть АЧХ. То же и всех остальных датчиков касается. А когда на это наложено -струны, гитара, положение датчика, комбик и тд - что там остается от самого датчика, чтобы услышать?