Если между землей (краем джека) и рельсами сопротивление примерно такое же, как и между рельсами и сигналом, то это очень похоже на то, что действительно иногда коротит провод датчика на рельсы. Скорее всего в месте перехода с катушки на катушку - то, о чем я уже писал. Придется как минимум снимать датчик и смотреть, нет ли где каких-нибудь странностей в пайке, сборке, нет ли повреждений на датчике и т. д. - что, в общем ты и собирался делать, когда будешь менять струны. Пока больше мыслей нет. Удачи.