Как хотите. Для этой затеи нужен высокий уровень игры, чтобы хоть мало-мальски звучало. Да и уговаривать не буду, а то ещё заставите делать.
Тогда я за стиль нью/инструментал рок либо регги, джаз тоже можно, но он очень сложен.
Кстати, прослушав пару джэмов, я заметил тенденцию, что в не зависимости от стиля минусовки, в соло преобладает метал(может мне такие трэки попались?).