Автор Тема: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!  (Прочитано 649713 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн _dblmko_

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 7019
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #11235 : Января 11, 2024, 17:51:47 »

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 54037
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #11236 : Января 11, 2024, 18:02:45 »
 ;D
...икра заморская..баклажанная)

Оффлайн _dblmko_

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 7019
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #11237 : Января 11, 2024, 18:33:13 »
Тем временем - тартар







]

« Последнее редактирование: Января 11, 2024, 18:35:46 от _dblmko_ »

Оффлайн grindcorer

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 8894
  • Снейк хейс
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #11238 : Января 11, 2024, 19:00:55 »
Мамалыгу приготовил. Прикольная штука, сытно и недорого.

Оффлайн budkabill

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3862
  • " включи мне рэп и я закричу..."
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #11239 : Января 11, 2024, 19:21:05 »
Я сегодня говяжий бульон со специями и по СССР гуляш из говядины ......

Оффлайн _dblmko_

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 7019
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #11240 : Января 11, 2024, 19:26:40 »
А фото?

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12097
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #11241 : Января 11, 2024, 19:45:57 »
А у меня душа селёдочного масла попросила..... Фоток нема, ибо чего в селёдочном масле интересного? )))

Оффлайн budkabill

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3862
  • " включи мне рэп и я закричу..."
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #11242 : Января 11, 2024, 20:16:35 »
А фото?
могу сделать и отправить другу , ща так и сделаю .....еще не кушал ....Изеп скажет ....ему отправил , могу любому через ватцап

... и добавил:

А у меня душа селёдочного масла попросила..... Фоток нема, ибо чего в селёдочном масле интересного? )))
оно вкусное и видимо питательное

... и добавил:

slonuko, а ты где живешь , видимо в столицах ...у нас такого нет .....селедочного масла .....селедки и то нет .
« Последнее редактирование: Января 11, 2024, 20:18:48 от budkabill »

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 54037
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #11243 : Января 12, 2024, 10:50:49 »
открываешь банку скумбрии...там есть масло...обычно хлебушком смакуешь))) :popcorn:
 ;D

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12097
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #11244 : Января 12, 2024, 19:44:49 »
Из того, что было. Типа овощное рагу баклажан-морквА-лук-чеснок-зира с грудкой кУрковой


Оффлайн Geezer

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 13010
  • Atypique
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #11245 : Января 12, 2024, 20:14:37 »
Селёдочное масло? Ахаха, делалось у нас дома такое в 80-х.
Несколько маринованных селёдок тщательно очищаются от костей;
несколько крупных луковиц нарезаются кусками;
пачка самого обыкновенного бутербродного масла нарезается кусками тоже.
И всё это дважды проворачивается через мясорубку.
Получается малопривлекательная на вид серая масса типа паштета, но как закуска, намазанная на свежий хлеб, она идёт обалденно!! 8)

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12097
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #11246 : Января 12, 2024, 20:26:29 »
Селёдочное масло? Ахаха, делалось у нас дома такое в 80-х.
Несколько маринованных селёдок тщательно очищаются от костей;
несколько крупных луковиц нарезаются кусками;
пачка самого обыкновенного бутербродного масла нарезается кусками тоже.
И всё это дважды проворачивается через мясорубку.
Получается малопривлекательная на вид серая масса типа паштета, но как закуска, намазанная на свежий хлеб, она идёт обалденно!! 8)

Именно. Только я без лука, но с парой варёных яиц (зачем - не знаю). На хлебушек и с со сладким чаем - это божественно!  ;D Лук там лишний и ненужный. Совсем немного русской горчицы (для остринки) или дижонской зернистой (для пикантности) - это правильно. Мясорубку нафиг. Блендером до состояния однородной массы
« Последнее редактирование: Января 12, 2024, 20:46:26 от slonuko »

Оффлайн iZEP

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 21096
  • .._ .__. .. __.. _.. .._
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #11247 : Января 12, 2024, 20:47:00 »
 Яичный желток - это равноважно с сельдью и маслом сливочным, они равны по весу, белок сколько получится, он - "каркас"
Слой толщиной с хлеб на который мажешь

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12097
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #11248 : Января 12, 2024, 20:51:23 »
iZEP, Мы с тобой знаем, об чём речь!)))))
« Последнее редактирование: Января 12, 2024, 20:53:49 от slonuko »

Оффлайн iZEP

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 21096
  • .._ .__. .. __.. _.. .._
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #11249 : Января 12, 2024, 20:53:48 »
...Замечу, что красной икры у нас тогда было завались, но Этому Блюду она не была конкурентом 8)