Форум гитаристов

Обжаривал все поочередно, промежуточных кадров не делал

Аппетитненько!

А я вчера не делал ничего из того что задумывал.
Все как-то заболели коронавирусом похоже и нужней оказался куриный супчик, точнее щи.
Может сегодня сделаю.

Пиццу буду делать. Первый раз взял на пробу такую муку.
Но если честно, есть недоверие. Там белка 10 грамм с копейками, какая может быть повышенная эластичность в муке с малым содержанием белка. 

Вкус тоже не подкачал. 

В принципе неплохая мука оказалась. Тесто достаточно эластичное получилось. Но я его на тестомесе неплохо так замесил. Сначала 5 минут на самой маленькой скорости. Потом ещё 10 минут на высокой.
Час держал в духовке при включённой лампочке. Дрожжей 16 грамм на 300 гр. муки. Хорошо поднялось и дрожжами сильно не пахло.

Поэтапно не фотал, было уже в теме и не раз.

Борщ надо хряпать непременно с горбушкой Бородинского, щедро натёртой чесноком ))

Борщ надо хряпать непременно с горбушкой Бородинского, щедро натёртой чесноком ))

И водочки, холодненькой.

Борщ надо хряпать непременно с горбушкой Бородинского, щедро натёртой чесноком ))

Или намазать на тот же Бородинский горчички.