Автор Тема: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!  (Прочитано 644157 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Ja_Het

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 738
  • ... нет, значит - не было!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #13785 : Января 27, 2026, 21:39:46 »
Small music tower,  :plus-one:

Ja_Het, Прям щас купил и съел. Ну да, такие как были. Мож, я просто к ним вкус потерял.... Там пальмовое масло, соевая мука, немного арахиса и ароматизаторы. Остальное (сухие сливки, какао, коньяк и прочее "настоящее" - явная ложь)


slonuko, А что такого в пальмовом масле ты увидел?! Оно содержит около 50% насыщенных жиров, богато витаминами A и E, устойчиво при жарке, минусы - низкий уровень содержания полиненасыщенных жирных кислот семейств Омега-3 и Омега-6, а также высокое содержание насыщенных жиров. Да, оно не особо полезно, а что полезно? Не хуже водки то?!  ;D
Вредное масло, это техническое пальмовое, оно запрещено к применению в еде, но вот так скажем всякие мелкие производители, это себе позволяют. Почему остальное явная ложь?! Если так мыслить, то в сосиски добавляют туалетную бумагу!
Что у нас коньяк дорогой, сливок сухих нет в стране, какао пропало!? В чистом виде копейки стоит, а в промышленных объёмах, в соответсвующей таре и ценник ещё ниже. Откуда у тебя информация?  :hitrez:
Упаковка на фото сомнительная какая то, я красную только видел.

Knopfler, Я знаю. Вопрос только в процентном содержании и соответствии санитарным нормам. Ты ж помнишь, как вафельный торт "Алёнка" у вас в Германии запретили, ибо вместо заявленного на упаковке молока там нашли ТОЛЬКО пальмовое масло...
slonuko, Ну да - запретили  ;D Много чего запретили  :D Это конкуренция, это волчий оскал капитализма - конкуренция!
"Не покупайте у них говно! Покупайте только наше говно!"  :D

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12074
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #13786 : Января 27, 2026, 21:53:45 »
Ja_Het, Давно я не бывал в Германии. Но когда бывал, невольно сравнивал вкус колбасных изделий и сыров там и тут в Мск - из обычных дворовых супермаркетов.... Так что конкуренция тут не при чем.... Только стандарты качества и соблюдение соответствующих норм и регламентов

Оффлайн Ja_Het

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 738
  • ... нет, значит - не было!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #13787 : Января 27, 2026, 23:02:37 »
Ja_Het, Давно я не бывал в Германии. Но когда бывал, невольно сравнивал вкус колбасных изделий и сыров там и тут в Мск - из обычных дворовых супермаркетов.... Так что конкуренция тут не при чем.... Только стандарты качества и соблюдение соответствующих норм и регламентов
slonuko, Они везде разные (стандарты), есть разные нишевые продукты и вкус соотвтствующий и допуски в производстве, тоже соответствующие. Немецкий сыр?! Не знаю такого, а то, что они - колбасники, это давно известно и что нам с ними соревноваться?! Так же, как и с германским пивом. Везде свои плюсы и минусы в продуктах. Я большой люитель ЮВА и частенько туда мотался, и тоже тебе скажу - не сравнить с аналогами, которые тут есть, не говорю уж о ресторанах.
Ты попробуй сыр не в маркетах брать, в маркетах только суррогат по цене хорошего сыра. Не всё так плохо, как тебе кажется!
Налаживается - налаживается.

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12074
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #13788 : Января 27, 2026, 23:10:18 »
Ja_Het, Ткни пальцем, где купить достойный российский аналог "Bavaria Blu", и я прям возрадуюсь!  :happy-happy: НЕ контрабанду в интернете в пять концов, а российский аналог
« Последнее редактирование: Января 27, 2026, 23:25:03 от slonuko »

Оффлайн Knopfler

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 11153
  • Mojo-Head
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #13789 : Января 27, 2026, 23:13:42 »
Даёшь колбасные страдания в который раз уже. ;D Потом майонезные и сырные пойти должны.

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12074
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #13790 : Января 27, 2026, 23:16:29 »
Knopfler, Остаточные явления и фантомные боли. Давно отвык от настоящих колбас и сыров. Еще с 2015 года, когда эти дебилы даже белорусскую контрабанду стали активно бульдозерами давить. Щас только овощи-корнеплоды и мяски-кУрки. Не платить же по 50 евро за 200г настоящего контрабандного европейского сыра... А платить за пальмовое масло со вкусом сырного ароматизатора неохота
« Последнее редактирование: Января 27, 2026, 23:37:55 от slonuko »

Оффлайн Ja_Het

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 738
  • ... нет, значит - не было!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #13791 : Января 27, 2026, 23:42:35 »
Ja_Het, Ткни пальцем, где купить достойный российский аналог "Bavaria Blu", и я прям возрадуюсь!  :happy-happy: НЕ контрабанду в интернете в пять концов, а российский аналог
slonuko, Ну тут я тебе не советчик, я по твёрдым сырам едок.  ;D Одно могу сказать, что сыры не повторяются, у всех
свой цикл производства, свои бактерии, своё молоко. Например офигенный сыр ешь летом и балдеешь, а потом берёшь его же,
но зимний (коровки гадость всякую жрут зимой) и как то оно не таво совсем. Есть аналог 100%, я посещал фестиваль сыра на
Новой риге (не раз и не два), так там огого, главное под конец не притаскиваться и в начале не приезжать.

Оффлайн Knopfler

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 11153
  • Mojo-Head
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #13792 : Января 27, 2026, 23:44:20 »
Они везде разные (стандарты), есть разные нишевые продукты и вкус соотвтствующий и допуски в производстве, тоже соответствующие. Немецкий сыр?! Не знаю такого, а то, что они - колбасники, это давно известно и что нам с ними соревноваться?! Так же, как и с германским пивом. Везде свои плюсы и минусы в продуктах. Я большой люитель ЮВА и частенько туда мотался, и тоже тебе скажу - не сравнить с аналогами, которые тут есть, не говорю уж о ресторанах.
Ты попробуй сыр не в маркетах брать, в маркетах только суррогат по цене хорошего сыра. Не всё так плохо, как тебе кажется!
Налаживается - налаживается.

Дело в том, что ты серьёзно разговариваешь, а подполковник Слоник отыгрывает роль всесторонне ущемлённого страдальца с целью полной дискредитации и инфантилизации. Кроме того, у всех слоников разные вкусовые предпочтения. ??? С моей точки зрения, немцы и колбасники-то довольно относительные.
Сырые колбаски для гриля - да, однозначно. Но не факт, что какие-нибудь чехи тут отстают.
Варёные колбасы - тоже да, в том плане, что можно купить колбасу сейчас, потом через полгода и по вкусу они будут совершенно идентичны. Вкус обычно выветривается с открытием упаковки, поэтому или сразу съедать или жарить потом. Но консистенция норм, ничего не расползается. Хоть гражданина Тённиса давно уже уличили в том, что он заправляет свои мясорубки какими-то стрёмными отходами, но кагбэ на этом и всё. Можно бойкотировать в частном порядке. ;D
В копчёности немцы, я считаю, не умеют. Я беру венгерскую салями, потому что она похожа на российские твёрдокопчёные колбасы, которые мне, было дело, привозили. Да, 30 евро за кило, а что делать? ??? Брал на пробу немецкую за 45 евро/кило. Неплохо, но хуже венгерской. Всякие там испанские/итальянские/французские салями - вообще затхло-кислый мрак.
Справедливости ради, Германия и не считается колбасной страной, она считается хлебной страной. Мне удалось найти вкусный хлеб, похожий на ржаной питерский кирпич из детства. Ну 7 евро/кило. :crazy2:

Оффлайн Ja_Het

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 738
  • ... нет, значит - не было!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #13793 : Января 27, 2026, 23:45:10 »
Вот тут негля тыркнул - вылезло - https://cheese-cheese.ru/product/bavariya-blyu/
Не факт, что он такой же, может хуже, может другой, а может и лучше ....

Оффлайн Knopfler

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 11153
  • Mojo-Head
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #13794 : Января 27, 2026, 23:47:23 »
Ja_Het,

Так российские сыры постоянно же на всяких международных тырмарках медали берут. ???

Оффлайн Ja_Het

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 738
  • ... нет, значит - не было!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #13795 : Января 27, 2026, 23:55:26 »
Дело в том, что ты серьёзно разговариваешь, а подполковник Слоник отыгрывает роль всесторонне ущемлённого страдальца с целью полной дискредитации и инфантилизации. Кроме того, у всех слоников разные вкусовые предпочтения. ??? С моей точки зрения, немцы и колбасники-то довольно относительные.
Сырые колбаски для гриля - да, однозначно. Но не факт, что какие-нибудь чехи тут отстают.
Варёные колбасы - тоже да, в том плане, что можно купить колбасу сейчас, потом через полгода и по вкусу они будут совершенно идентичны. Вкус обычно выветривается с открытием упаковки, поэтому или сразу съедать или жарить потом. Но консистенция норм, ничего не расползается. Хоть гражданина Тённиса давно уже уличили в том, что он заправляет свои мясорубки какими-то стрёмными отходами, но кагбэ на этом и всё. Можно бойкотировать в частном порядке. ;D
В копчёности немцы, я считаю, не умеют. Я беру венгерскую салями, потому что она похожа на российские твёрдокопчёные колбасы, которые мне, было дело, привозили. Да, 30 евро за кило, а что делать? ??? Брал на пробу немецкую за 45 евро/кило. Неплохо, но хуже венгерской. Всякие там испанские/итальянские/французские салями - вообще затхло-кислый мрак.
Справедливости ради, Германия и не считается колбасной страной, она считается хлебной страной. Мне удалось найти вкусный хлеб, похожий на ржаной питерский кирпич из детства. Ну 7 евро/кило. :crazy2:
Knopfler, Ну подполковник, значит - подполковник  ;D не страшно.
Я немцев колбасниками считал всегда однако .. да же у племяхи не спрашивал про эту тему, думал он там (в Германии) весь во вкусной колбасе.  :D
С ними плотно и часто работал в 90-х и 00-х, они привозили "свой внутренний пивас и всевозможные колбасы/сосиски/ сардельки ....
может по этому, да в кино нашем и не нашем про них также - колбаса. А мне нравятся наши хорошие колбасы - вкусные.

Ja_Het,
Так российские сыры постоянно же на всяких международных тырмарках медали берут. ???
Knopfler, Да - знаю и ем.  :hitrez:

Оффлайн Knopfler

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 11153
  • Mojo-Head
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #13796 : Января 27, 2026, 23:59:37 »
А мне нравятся наши хорошие колбасы - вкусные.

Твёрдокопчёные обалденные были, не помню только названий моделей. ;D Такие, что гвозди забивать можно было. Вот венгры похожий продукт выдают, но за неслабый ценник.

Оффлайн Geezer

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12823
  • Atypique
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #13797 : Января 28, 2026, 12:55:16 »
Цитировать
Такие, что гвозди забивать можно

У нас конские колбасы такие продаются: твердющие, чернющие… ))

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12074
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #13798 : Января 31, 2026, 18:00:43 »
Болоньезе мастырю. 500г говядкового фарша, большая луковица, средняя морковка, три зубика чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, вода, универсальная приправа,  итальянские травы, черный молотый перец, сушеная петрушка (вместо сельдерея). Бутыль белого вина уж не стал покупать ради пол-стакана.... Пусть побулькает час-полтора  :)

ПУсть будет с пюрешкой......

« Последнее редактирование: Января 31, 2026, 18:54:42 от slonuko »

Онлайн VVA

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2616
  • Blues forever!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #13799 : Февраля 01, 2026, 13:45:26 »
slonuko, выглядит аппетитно! :)