Ну что, третья неделя (3 из 7) Великого поста подходит к концу.
Продолжаем вкусно питаться в пост, не нарушая его.
И опять делаем это с помощью вкусных татарских блюд.
В этот раз это "эчпочмак" - что в переводе означает буквально "треугольник".
Обычно делают с начинкой из говядины и картофеля, но сейчас только картофель.
Соответственно, поскольку яйца, сливочное масло, молоко тоже нельзя использовать,
то решил сделать из заварного теста - получилось неплохо, тесто тонкое, не рвётся,
но не жёсткое. Через 20 минут достал противень полностью из духовки, налил овощного
бульона через отверстие две ложки в каждый треугольник, поставил ещё на 25 минут.
Вкусно, вкусно.
Размещение рекламы