А различие ирландских,шотландских и американских виски состоит во вкусе,количестве и типе солодов(ячменный и кукурузный),используемых при изготовлении(ирландские-многосолодовые; шотландские(scotch)-многосолодовые,редкие односолодовые; американские(bourbon)-односолодовые)!
И во многих других нюансах,типа материала для бочек,в которых выдерживается виски и материалов для фильтров(сахарный клён,торф,тёмный дуб и т.д.)