Мы с товарищем хотим сделать сейшн с живой музыкой в НГ ночь в одном из местных рок-клубов. Изначально администрация не планирвоала работать в новый год, но наше предложение их в принципе заинтересовало, за некоторыми оговорками, а именно:
Администратор хочет, чтобы мы ему дали приблизительный расклад, что и в каких кол-вах будет брать в баре публика, чтобы они могли затариться на складе алкоголем и едой. Ибо если взять еды слишком мало, то посреди сейшна всё закончится и будет конфуз:) а если слишком много, то потом, мол, неделями будет стоять и портиться.
Соответственно, вопрос такой: есть ли у кого опыт празднования Нового Года в рок-барах или кабаках, или же опыт работы на подобных мероприятиях в качестве персонала?! Нужна ли публике реальная еда - супы, котлеты, гарнир, пельмени и т.д., и в каких кол-вах, или же можно вообще обойтись одники snack'ами и салатиками?! Пьют ли посетители, как всегда, премущественно пиво, или все-таки ради такого праздника больше ударяют по шампанскоми и винам?!
Клубешник, сразу говорю, маленький и тесный, человек на 70. Билет будет ориентировочно 300р., бОльшая часть посетителей будет, судя по всему, тусовая и околотусовая молодежь.
Очень рассчитываю на советы тех, кто сталкивался с такими вечеринками, чтобы у меня была возможность грамотно всё изложить администратору.
Размещение рекламы