В современном мире давно уже можно обходиться без хлеба.
Это 100-200 лет назад у широких слоев населения не было такого разнообразия продуктов, как сейчас. И к пустой похлебке из капусты и вареной репе, прилагавшийся кусок хлеба удовлетворял организм в необходимых микроэлементах. А сегодня пища и так разнообразна по части питательных веществ. Тем более, что некоторые блюда, такие как пельмени и макароны, уже содержат в своем составе хлеб.