ну, поиск можешь делать сколько тебе угодно.
если тебя пугает страшное слово "гидроксид аммония", то что тут говорить

вопрос не в части сравнения макдака с домашней едой (хотя, если спец поковыряет твою еду, то его может стошнить), а в части сравнения его с другими сетями общепита в России.