Торфяные флюиды просачиваются в другие ёмкости. 
Да просто когда солод для другого вискаря на торфе сушат дымяря по всей вискокурне
... и добавил:Мои вкусовые предпочтения за те 20 лет, что я употребляю алкоголь, заметно эволюционировали. Поначалу нравился коньяк, затем был долгий период, когда нравился вкус виски. И вот только недавно понял, что бурбон - явный приоритет в этом отношении.
ух! А мне одинаково нравится и островной виски, и кальвадос из Нормандии, и ром из Доминиканы, и армянский абрикосовый бренди

к коньякам в целом подохладел, ну, разве что, Шато де Мантифо бы ещё разок взял бы)