Форум гитаристов

Вот стало интересно как добились такой плотности при градусах меньше пяти?

вообще-то вопрос нужно ставить по-другому: как добились такого низкого градуса при такой плотности, т.к. сахара превращаются в спирт, а не наоборот.
а вообще ничего удивительного нет: максимально, насухо с 14% можно сбродить где-то до 6,5, а тут пять почти.

belecky, то есть не полностью сбродили пиво получается Я тоже привык что при такой плотности обычно пиво идёт около 6 оборотов. Хотя смысл мне понравился: плотное насыщенное пиво при этом с небольшим градусом. Просто самому в пиве нравится именно вкус, а не эффект опьянения.

... и добавил:

Kelly-2, ГМО и не должен влиять на вкус. Это всё придумано для борьбы с вредителями и для устойчивости растений к всякого рода болячкам.

... и добавил:

Kelly-2, кстати, Oettinger и правда самое популярное пиво в Германии?

то есть не полностью сбродили пиво получается

нет, не обязательно (хотя российские мини часто не дображивают, и это вообще в рамках советской традиции). есть сбраживаемые сахара, есть несбраживаемые. затерли на повышенных температурах - получили больше несбраживаемых и более высокую конечную плотность, как пример.

\

\

где почитываешь? не припомню такого, если честно. если память не изменяет, в европе разрешены только генетически модифицированные кукуруза и карфтофель, два или три сорта всего.
у приватны лучшее из того, что я пробовал - авторское.

Меня твой снобизм утомляет, в хорошей книге вычитал.

Oettinger и правда самое популярное пиво в Германии?

один товарисч живущий в Германии сказал что его там только алкаши местные пьют

Сразу захотелось пойти и купить. Отличная реклама, учитывая, что алкаши - немецкие и на пиве пересиживают невозможность затариться грушевым шнапсом или душевным ризлингом.

да там алкаши немножко другие нежели чем у нас

сам товарисч элитные бочковые сорта потребляет от местных пивоварен  где живёт именно не помню
в основном на боки всякие налегает  на доппельбоки иногда на ебэе какое-то пиво заказывает;)

... и добавил:

я МПК-щный светлый пробовал
ну пиво да пить можно
вкус невыразительный   чем-то карлсберг напоминает 4-х летней давности

а вот пшеничный порадовал грубоват правда но всё равно вайс