Автор Тема: Клуб любителей пива.  (Прочитано 304906 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн SYCC

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1167
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2415 : Апреля 28, 2013, 15:32:30 »
а у нас красное пиво хрен купишь. Когда-то давно "клинское" было, да сплыло :(
Да, спасибо, что минипивоварни есть. Это кстати Артель из Воронежа. Помимо кег, разливают пиво еще и в бутылки. Срок годности месяц из-за отсутствия пастеризации.

... и добавил:

Прага, судя по названию должно быть нормально охмелённое.

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2416 : Апреля 28, 2013, 15:35:02 »
Цитировать
Срок годности месяц из-за отсутствия пастеризации

можно поинтересоваться такой закономерностью? еще раз: такие сроки годности - исключительно из-за плохой санитарии на производстве.
у меня дома пиво (мое) стоит без фильтрации и пастеризации по полгода (дольше просто не доживало еще - выпивается). у нефильтрованного и непастеризованного "зольберга" - три месяца (хоть он и мерзкий на вкус). у непастеризованной "балтики разливной" - больше полугода. и так далее.
хватит мифы уже распускать.


« Последнее редактирование: Апреля 28, 2013, 15:36:45 от belecky »

Оффлайн SYCC

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1167
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2417 : Апреля 28, 2013, 15:37:19 »
можно поинтересоваться такой закономерностью?
а что не так? пастеризованное обычно хранится около года.

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2418 : Апреля 28, 2013, 15:38:52 »
Цитировать
а что не так? пастеризованное обычно хранится около года.

то, что нормально произведенное и разлитое пиво хранится без пастеризации и фильтрации куда больше, чем месяц. такие сроки говорят исключительно о проблемах на производстве.
да, пастеризация повышает стабильность пива. но не в 12 раз.

Оффлайн Charles Daniels

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 595
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2419 : Апреля 28, 2013, 15:51:00 »


Купил, наконец-то! Фрынкуша, продавалась просто в обычном московском универмаге. Сейчас налил второй келишек, просто счастье какое-то.

Оффлайн SYCC

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1167
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2420 : Апреля 28, 2013, 16:44:07 »
то, что нормально произведенное и разлитое пиво хранится без пастеризации и фильтрации куда больше, чем месяц. такие сроки говорят исключительно о проблемах на производстве.
да, пастеризация повышает стабильность пива. но не в 12 раз.

Многие "любители" считают, что настоящее пиво должно храниться не больше 3-7 дней.

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2421 : Апреля 28, 2013, 16:50:58 »
Цитировать
Многие "любители" считают, что настоящее пиво должно храниться не больше 3-7 дней.

многие считают, что земля стоит на черепахе. говорю же, хватит множить мифы. мелким заводам нужно выживать, вот они и рассказывают про самое-живое-настоящее-пиво.
что может произойти с пивом за день, за два, за неделю, за месяц? почему вообще пропадают любые продукты (не обязательно пиво)? пропадет ли пиво, если в него не попали ненужные бактерии и ненужные дрожжи? попробуй ответить на эти вопросы, хотя бы самому себе.

Оффлайн Charles Daniels

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 595
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2422 : Апреля 28, 2013, 19:05:12 »


Маркетологи "Очаково" сходят с ума. Сеть "Дикси".

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2423 : Апреля 28, 2013, 19:42:07 »
ну ублюдство, что уж тут.

Оффлайн Orion

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 627
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2424 : Апреля 28, 2013, 20:56:12 »
Крюгер бархатное, разливное (тёмное). Вполне пойдет. продукт Томского завода. 

Bad Blood,
Балтика, ИнБев, СабМиллер - всё ф топку. Химия галимая.

Оффлайн beltz

  • Завсегдатай
  • ***
  • Сообщений: 422
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2425 : Апреля 28, 2013, 20:57:57 »
О даж такой клуб есть! :D
Хотя гитары и без пива - не бывает.
Вступаю в ряды любителей пива с ... моим любимым Пиво Grolsch.
Ну а сейчас по бюджетному - "Лева" 8) 8) 8)

Оффлайн SPI

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5420
  • ибо нех
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2426 : Апреля 28, 2013, 21:03:25 »
сегодня был козел светлый

Оффлайн Orion

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 627
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2427 : Апреля 28, 2013, 21:22:10 »
Bad Blood, да? Странно. Видать пока новое, качество выдерживают, а после определенного промежутка времени скатится в УГ.

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2428 : Апреля 28, 2013, 21:46:31 »
Цитировать
Балтика, ИнБев, СабМиллер - всё ф топку. Химия галимая

читать предыдущие страницы.

Цитировать
Видать пока новое, качество выдерживают, а после определенного промежутка времени скатится в УГ.

см. выше.
млин, ну как можно все мифы и байки так собирать. вроде взрослые люди все.
ну ок, забудем про информированность. возьмем просто формальную логику.
как сочетается заявление про "химичность" пива с заявлением про "сначала бывает хорошее, а потом УГ"? они сначала делают нормальное, из солода, а потом начинают химию сыпать? то есть у них отдельные производства для установочных партий, отдельные - для основных? или же "химия" тоже вкусной бывает? тогда в чем смысл второго заявления? и почему тогда она перестает быть вкусной и становится УГ?
дети городских легенд  :pozor:


... и добавил:

томское бархатное-то ничего, но очень уж приторное, на грани недоброда. хотя вполне во все той же советской традиции. кстати, как я знаю, вот уж кто не брезгует всякими стабилизаторами пены, так это томичи. конкретно про крюгер не скажу, но инфа такая есть. хотя бояться тут нечего, все они вполне естественные и безопасные. но честнее было бы их указывать на этикетке, конечно.
« Последнее редактирование: Апреля 28, 2013, 22:14:47 от belecky »

Оффлайн Orion

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 627
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2429 : Апреля 28, 2013, 22:24:36 »
belecky,
Спокойствие. Щас поясню.

1. Про "Балтика, ИнБев, СабМиллер" было написано исключительно из личного опыта. Ну не пиво ЭТО. Может и не химия, я экспертизу не делал  ;) , но сейчас слово "ХИМИЯ" ,по-моему, это синоним плохого пива вообще.

2.
Цитировать
как сочетается заявление про "химичность" пива с заявлением про "сначала бывает хорошее, а потом УГ"?

Никак. Я это и не имел ввиду. Я имел ввиду,что наметилась некая тенденция у производителей - сначала для затравки все по ГОСТУ, а потом как Бог на душу положит (экономить начинают). Разве нет такого.?

Цитировать
томское бархатное-то ничего, но очень уж приторное, на грани недоброда
Когда как, сегодня вполне норм. было. Особо выбирать не приходится, хорошо хоть такое тёмное есть. А то у многих (кого я пробовал) тёмноё = сыпь по больше карамели.

Всё ИМХО, на истину не претендую.  :)