Форум гитаристов

по пиву очень смешные госты, ту и всякие инструкции были. уж лучше как сейчас, честное слово. и вообще, чем то же пиво "по госту" отличается от пива "не по госту"? что такого сакрального госты регулируют? это крайне расплывчатый документ, по нему можно что угодно сварить.
а вообще Kelly-2 прав. на пивгигантах за качеством и технологией следят гораздо лучше, чем на большинстве мини.

Большинство гостов давно уже устарели. Что касается продуктов, не вдаваясь в подробности, многие иностранные компании производители в своих ТУ закладывают куда более строгие требования к сырью и технологиям производства. Не говоря уже о том,  что некоторые консерванты, применявшиеся в производстве в СССР впоследствие были признаны чуть ли не канцерогенами. Так что ГОСТ - давно уже не более чем маркетинговая уловка. Миф о самых лучших продуктах выпущенных по ГОСТу появился в 90-х, когда прилавки внезапно наводнились продуктами частных производителей. А тогда каждый клепал во что горазд, контроля качества вообще никакого не было.

Я помню пивные очереди, смутно, но помню. А были они только от того, что другого выбора не было. Я уже и не вспомню, что еще кроме жигулевского тогда варили. От силы пару сортов. Что-то точно было, но что - не помню

ну да...
Вот скажи, доводилось тебе хоть раз пить нефильтрованное?
Разливное от бутылочного различить можно, так и фильтрованное от нефильтрованного. Вкус нефильтрованного более насыщенный и ароматный с приторной горчинкой, хотя конечно зависит напрямую от сорта пива, у тёмного эти показатели более выражены, мне оно кажется вкуснее. В магазинах брать бутылочное в последнее вреня не решаюсь, потому как в большинстве случае - моча  , за некоторыми исключениями. Разливное значительно дороже - да, но зато вкуснее, и полезнее. Можно иногда себе позволить.

Ой, что сейчас начнется...

MuX, жигулёвское говорят было лучше на порядок, чем то делают сейчас.

Говорят, коты родят

Какое именно жигулевское? Сейчас его только ленивый не варит, ибо жигулевское - незарегистрированная торговая марка. Это значит, что ты сам дома можешь сварить пиво и назвать его жигулевским.

Я помню пивные очереди, смутно, но помню. А были они только от того, что другого выбора не было. Я уже и не вспомню, что еще кроме жигулевского тогда варили. От силы пару сортов. Что-то точно было, но что - не помню

жигулевское, ячменный колос, рижское, ленинградское, московское, бархатное, мартовское, карамельное, хвойное и т.д..

ну да...
Вот скажи, доводилось тебе хоть раз пить нефильтрованное?

мда!
А я вот например, от местного нефильтрата "живого" полностью теперь отказался. Бутылочка нормально пастеризованного пива лучше, чем эта солодовая водичка с дрожжевыми штампами.

А я вот например, от местного нефильтрата "живого" полностью теперь отказался. Бутылочка нормально пастеризованного пива лучше, чем эта солодовая водичка с дрожжевыми штампами.

ну тоже так не стоит упрощать. есть куча стилей пива, которые не надо фильтровать, и которым жесткая фильтрация вправду вредит. но это, конечно, совсем не тот случай 

это, мягко, говоря, неправда..

 

где? говорю за краснодар, где был совсем не маленький завод "Факел". Жигулевское, реже - Ячменный колос, изредка - Исетское. совсем эксклюзив - портер.
где вот "таежное" можно было купить? его всего пара заводов на всю страну варило.