Автор Тема: Клуб любителей пива.  (Прочитано 324534 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн darkmagus

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3202
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #3150 : Сентября 01, 2013, 17:39:01 »
вяленая рыба как раз самый трэш  :D уж лучше арахис.

А как же классическое:

- Тарань?
- Вобла.
- Свежая?
- Угощайтесь.


Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #3151 : Сентября 01, 2013, 17:40:02 »
Цитировать
А как же классическое:

сделаю вид, что не заметил  ;D

Оффлайн чудаоба

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1146
  • When the Levee Breaks
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #3152 : Сентября 01, 2013, 17:45:10 »
вяленая рыба разная бывает.. даже на уровне плотва-вобла-тарань-сопа.. плюс сушеные снетки, корюшка.. а еще на любителя лещ или щука потрошенная.. опять же вяленая, сушено-вяленая или сушеная, так чтобы по столу постучать..  плюс копченая..конечно же эстетам, различающим закрытыми глазами третий хмель от карамельного солода это будет казаться трэшам.. ну а нам, простым любителям вкуса жигулевскоготирэрижского соленая вобла - самое то  ;)

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #3153 : Сентября 01, 2013, 17:51:57 »
проблема в том, что вяленая/копченая рыба, какой бы прекрасной она ни была, чаще всего тупо перебивает вкус и аромат пива. это какая-то дикая советская традиция  ???

Оффлайн чудаоба

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1146
  • When the Levee Breaks
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #3154 : Сентября 01, 2013, 17:56:21 »
проблема в том, что вяленая/копченая рыба, какой бы прекрасной она ни была, чаще всего тупо перебивает вкус и аромат пива. это какая-то дикая советская традиция  ???
угумс.. а жареные колбаски - это дикая немецкая традиция, а кнедлики - дикая чешская традиция..  8)

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #3155 : Сентября 01, 2013, 18:03:36 »
Цитировать
угумс.. а жареные колбаски - это дикая немецкая традиция, а кнедлики - дикая чешская традиция..


нет. те же жареные колбаски отлично сочетаются с вайценами. а копченая рыба, особенно жирная, перебивает все.
для того, собственно говоря, ее и едят с пивом. чтобы ничего не чувствовать, а потом говорить, какое клевое пиво было.

Оффлайн чудаоба

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1146
  • When the Levee Breaks
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #3156 : Сентября 01, 2013, 18:10:40 »

я твое мнение понял и переубеждать не собираюсь.. но буду по старинке искать вкус жигулевского, рижского или ленинградского и закусывать это дело пересушеной воблой, например  :)темное и портер предпочитаю без закуски..

Оффлайн Deathinfector

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2485
  • помер от амплитубы
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #3157 : Сентября 01, 2013, 18:14:44 »
Чипсы с арахисом может и не в тему, а вот вяленую рыбу не трожь!  >:(  :old:

а паразитов в ней тоже не трогать? ;D

Оффлайн чудаоба

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1146
  • When the Levee Breaks
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #3158 : Сентября 01, 2013, 18:18:28 »
а паразитов в ней тоже не трогать? ;D

паразиты заведутся только если не досолить  и потрашеную рыбу не на солнце повесить, а на влаге оставить.. в русской печке самое то сушить.. она конечно будет более сушеной.. но как раз по мне..
« Последнее редактирование: Сентября 01, 2013, 18:20:03 от чудаоба »

Оффлайн MuX

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3900
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #3159 : Сентября 01, 2013, 21:59:44 »
Я вяленую рыбу в принципе очень люблю, независимо от пива. И тут скорее обратная ситуация, я не закусываю хреновое пиво рыбой, а наоборот иногда запиваю рыбу пивом. Рыба соленая и всякие лагеры очень подходят для этого.

Ну а про паразитов - это полный :pozor:
Выше все уже сказано по этому поводу

Оффлайн SYCC

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1167
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #3160 : Сентября 02, 2013, 10:25:50 »
На выходных впервые испробовал "Двойное золотое" от Очаково. Весьма недурственно. Любители карамельного вкуса должны оценить.

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #3161 : Сентября 02, 2013, 10:52:27 »
Ну карамельного вкуса там как раз немного.
А так - очередная попытка выехать на советских брендах. И советское "двойное золотое" было плотностью 15%, а это - всего 13%. Дурят народ. А аутентичные по параметрам (не по технологии) реплики крепких советских сортов были бы как раз интересными.

Оффлайн SYCC

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1167
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #3162 : Сентября 02, 2013, 10:58:40 »
Все равно плотность 13% - неплохо для нашего масс пива, где в основном идет 10-12%. Да и аналогов этому пиву нет у тех же Балтики или ИнБев. Так что однозначно буду покупать еще.
15% не стали делать чисто из-за экономии сырья. Да и насыщенное пиво не каждому придется по вкусу. Массовый продукт, увы.
« Последнее редактирование: Сентября 02, 2013, 11:01:50 от SYCC »

Оффлайн Deathinfector

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2485
  • помер от амплитубы
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #3163 : Сентября 02, 2013, 11:00:07 »
а на влаге оставить.. в русской печке самое то сушить.. она конечно будет более сушеной.. но как раз по мне..


Ну а про паразитов - это полный :pozor:
Выше все уже сказано по этому поводу

не ребзя я лучше ветчиной закушу

и если сам рыбу сушил солил и уверен что правильно это сделал это одно
а если у дедка како-го то на базаре купил то ну его нафинг :)

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #3164 : Сентября 02, 2013, 11:02:09 »
Цитировать
Все равно плотность 13% - неплохо для нашего масс пива, где в основном идет 10-12%. Да и аналогов этому пиву нет у тех же Балтики или ИнБев. Так что однозначно буду покупать еще.
Ну у балтики есть "Разливное выдержанное", там по параметрам все интереснее, если не ошибаюсь, 16 на 6,5. Бок, по сути.
а так да, не самое плохое пиво на рынке, даже с хмелевой горечью как-то ощутимой.

Цитировать
15% не стали делать чисто из-за экономии сырья

и это тоже. но больше из-за низкого спроса на крепкое пиво (кроме дешевых быдлосортов, а тут замахнулись на, как это в РФ называется, "премиум-сегмент").

... и добавил:

а вообще скоро, вероятно, все поменяется в лучшую сторону (если депутаты и водочники еще чего-нибудь не придумают). вот, к примеру, новая ресторанная пивоварня в Москве, 1516. быстрее всего продается светлый эль в американском стиле.
« Последнее редактирование: Сентября 02, 2013, 11:17:26 от belecky »