Форум гитаристов

Я не пью пиво из-за его алкогольной составляющей. Но есть же и безалкогольное пиво. Но ни разу не пробовал такое. Как у нас обстоит с этим дело в розничной реализации? Какие марки стоит попробовать?
Мне пока на память приходят только два бренда - Балтика 0 и Bavaria Non-Alkogol. Как они по качеству?

по качеству-то нормально, но по вкусу очень сильно уступают обычному пиву. но как раз балтику нулевку можно как-то считать компромиссным вариантом.
но вообще алкоголь (даже если он напрямую не ощущается) является очень важной составляющей букета, так что полноценного безалкогольного пива быть не может.

... и добавил:

в клубе с суздальским хелем

да, юзберг как-то резво выскочили, интересно, что дальше будет.

Ну хели тоже все плюс-минус одинаковые )) а вайцен у них хороший, нажористый.

А существует ли зависимость вкуса пива от величины крепости?
Например, пиво крепостью, скажем, 1,2% будет ли сильно проигрывать пиву крепостью 3,8%? Существует ли стандарт крепости пива?

нет, не существует такого стандарта. есть разные стили пива, у каждого из них разные параметры, в том числе и по алкоголю.
исторически было много пива крепостью меньше 2%, т.н. столовое пиво, его даже в школах детям давали в некоторых странах. сейчас почти не осталось такого.
но можно сказать, что такое пиво это практически вода. так как количество алкоголя напрямую зависит от начальной плотности.

... и добавил:

о, сюрпрайз. "жигули барное бархатное" - верхового брожения. т.е. эль.

ну это, понятно, автоматически его не делает хоть сколько-нибудь интересным.
к слову, советское "карамельное" (которое потом и стало "бархатным") изначально (по ОСТ 38 года) сбраживалось именно верховыми дрожжами.

в советском "бархатном" на те же 12% было вообще 2,5 алкоголя. 

Это о чём говорит, пиво невыброженное по сути? Что даёт некоторую сладость пиву.
Насколько я помню в бархатном время брожения было около недели, по сравнению с лагерами ничто.

у бархатного брожение 3-4 дня было. даже когда оно стало лагером. да, по сути невыброженное. ну это часто с советским пивом было. тот же портер - 18 плотности на 5 алкоголя. в каком-то смысле это даже аутентично. по меркам 17 века 

да фиг знает, в чем прикол. я не люблю такое. тем более, в классическом бархатном до четверти сахара, что делает его еще больше похожим на квас.
но такого сейчас не делают, все современное "бархатное" - обычные дункели, по сути. часто излишне сладкие, да. как у "крюгера", например.

иии? 
у охары нравится Leann Follian. IPA тоже достаточно неплох на безрыбье. ну и сухой стаут явно лучше гиннеса.