Форум гитаристов

Начнем с Ola Dubh 18 от британской пивоварни Harviestoun. То, что продукцию этой компании наконец-то начали возить в Россию - заметное событие. Например, их портер Old Engine Oil для меня является одним из эталонных образцов стиля.

Но Ola Dubh - вещь куда более замороченная. Это темное 8-градусное пиво, выдержанное в бочках от шотландского синглмолта Highland Park (число означает время созревания напитка). Помимо 18 к нам еще завезли 12 и 16, а так существуют и более радикальные версии, например, 40.

На бутылке указан ее номер и дата розлива из бочки (в этом случае - октябрь 2012 года). В общем, выглядит все пафосно. А как на вкус?

Пиво темно-коричневое, почти черное, очень густое, оставляет разводы на стенках бокала. Пена поначалу поднимается высоко, но быстро оседает. Впрочем, какой-то минимальный ее уровень держится до конца.

Аромат массивный, но, на удивление, не приторный. Скорее, наоборот, свежий - несколько с оттенком моря или соленого арахиса. Помимо этого хорошо различима портвейновость и шоколад, а так же темные фрукты. На заднем плане - уместная спиртуозность.

Вкус многослойный, и меняется его палитра очень быстро. Сначала - тона темных солодов, мимолетная сладость, ореховость и ноты виски (мед, дерево), потом оттенки старения (кожа, портвейн) и подкатывающая жженая горечь. В продолжительном мощном послевкусии - табак, дым, дуб, зола. Все отлично сбалансировано. Превосходное пиво.

Живу на Украине. Пью Уманьское Жигулёвское или Вайсбург. Отменное пиво.. В самом худшем случае: Крым Жигулёвское или Светлое!! Остальное пиво на Украине - ослиная моча, ИМХО...