Без мяса и алкоголя? (С учетом того, что я уже бросил курить и пить кофе?) А что же тогда хорошего в жизни останется... 
Не. Буду учиться блюзовым хватом. К врачу хорошо бы, но надо толкового. Ибо очень много бестолковых развелось.
Попробую а) не пропускать разминку б) мазь/гель в) освоить блюзовый хват, чтоб все, кроме баррэ так играть 
По технике с большим пальцем у меня вот что: он подпирает гриф как-то боком, не подушечкой. Развернуть его так, чтобы стоял перпендикулярно - не выходит. Я полагаю вот поэтому и болит.
Насчет врача - достаточно общего анализа крови, посмотреть пуриновую кислоту. Если причина в этом, то сразу станет ясно. Да, без мяса и алкоголя жизнь будет совсем скушшная. Как это: "всё приятное в этой жизни либо аморально, либо противозаконно, либо ведет к ожирению".
Положение руки сильно зависит от типа гитары, конституции гитариста и позы, в которой он играет. Особенно это касается диванной игры сидя - на ремне положение гитары более стабильно, ну если не брать пионерские понты, когда гитара висит чуть не на коленях. Если сидя играть держа гитару "под мышкой", то вся постановка обеих рук становится неправильной. Более правильно держать гитару при игре сидя на классический манер "между ног", тогда левую руку можно двигать более свободно по всему грифу и соблюдать "принципы параллельности/перпендикулярности" - ладонь параллельна грифу, предплечье перпендикулярно грифу (локоть отставлен от туловища), подушечка большого пальца на середине задней части грифа, пальцы перпендикулярны накладке грифа и т.п.
На электрогитаре эти принципы соблюдаются не так оголтело, как на классике (гриф узкий), но общая идея та же.
Размещение рекламы