Прогиб прогибу рознь. В грудном отделе позвоночник назад вообще не прогибается толком. Если упорно гнуть спину в этом отделе, можно приобрести проблемы с позвоночником, не знаю насчет грыж, но болеть время от времени там может. Я так себе и заработал: иногда сумку тяжелую потаскаешь, или ребенка покрутишь в руках — и потом два дня спина болит между лопаток.
А что касается жима, то надо почитать в учебниках, но насколько я помню, прогиб очень хорошо стабилизирует и фиксирует корпус, а в сочетании с натуживанием воздух в легких дополнительно создает жесткий корсет, считай как атлетический пояс, только на все туловище. Ну и плюс не надо забывать, что толком при жиме ноги не включишь без моста. А без ног жать значительно менее эффективно.