Конечно можно!
Я знаю одного виртуоза, он на гитаре запиливал просто аки Сатриана, вообще просто бог был! Учился полностью без гитары, ну иногда правда на баяне играл и у отца его ямаха акустика, но он ее в руки не брал только смотрел. Короче научился играть очень здорово и за короткий срок.
Потом правда случился конфуз, пошли мы с ним покупать ему палку - чтоб наконец таки нормально угареть, ну и вобщем-то присмотрели, на первый взгляд, ломовую палку - краснодеревный токай (японец) - хорошо сделан, красивая гитара, но всетаки для его уровня гитарка оказалась слабовата, вобщем-то для его уровня нужен инструмент из разряда элитных, штучных экземпляров.
А теперь изза того, что инструмент среднего уровня - ему приходится переучиваться ну и займет лет пять чтобы заиграть уверенно на инструменте.
Так что будь осторожен!
p.s.

- смалик классный