Вопрос такой - существуют ли на каких-то клавишах
барабаны, которым можно придавать "натуральности звучания" ?
Ну, типа, чтоб ритм немного "плавал", чтоб один и тот же барабан слегка по разному звучал, как-будто
по нему с разной силой ударили, ни и т.д....
(возможно я отстал от времени)
Извиняюсь, если вопрос идиотский.... 
Если ты про синтезаторы, то у разных синтов разные библиотеки звуков. Для этого синт должен иметь динамическую клавиатуру и многослойный бакн семплов. В основном такие синты дороги. Есть и такие, которые позволяют загружать банки. Для этого можно покопаться в инете и откопать хорошие банки. Правда весят они зачастую очень много. Иногда может не хватить памяти. Я сам один раз делал банки звуков для синтезаторов (правда для компутерного миди). Для этого есть определенная прога (я ее посеял). Она просто собирает вав файлы в архив и в нем же указываются команды, что с этими звуками делать, как воспроизводить, как обрабатывать (там куча эффектов), на какие клавиши располагать, на какой уровень звука выводить и так далее.. Миди - это набор команд лишь. И если есть нормальная запись миди и качественный саунд банк, то можно получить совсем реальный звук.
Сам копался, так что немного в курсе о качестве миди. Не верьте тем, кто говорит, что миди фуфло. Они просто не умеют его готовить и не слышали качественной аппаратуры.
... и добавил:То, что вы слышите в компе, это стандартный миди маппер. Иногда вообще на волновых структурах. Или же простой банк в 2 или 4, реже 8 мегабайт. Качественные же банки только на один инструмент (в отличие этих банков, которые вмещают в себя 128 инструментов), могут доходить по размерам до нескольких гигабайт. Лично я видел хороший банк фортепиано на 500 мегабайт.