Форум гитаристов

Geezer, нет, просто чай лежал на нижней полке.

... и добавил:

И ещё раз повторю, чай впитывает запахи даже через упаковку.

... и добавил:

Не впитывает запахи только растворимый кофе, расфасованный в жестяные банки.
А полиэтиленовая упаковка - она не герметична на 100%.

 Чай фирменный шёл раньше в жестяных, иногда с двойной крышкой, банках, коробках.
Фасовочные запаянные пакеты ну никак не пропускают, те что типа с металлизацией.
 А после вскрытия как ни заворачивай - пропускают.
  У меня чаи хранятся - в нерж банке с поликарбонатной крышкой с силиконовым уплотнителем, в жестяной коробке с хорошо прилегающей крышкой, в керамической банке с полипропиленовой крышкой с силиконовым уплотнителем, в банке коричневого стекла с капроновой полуоборотной крышкой... Ни запахов ни сырости не набирают.

Жестяные банки с чаем сейчас нельзя покупать

Избаловались все донельзя, ахаха.
В советское время, купив по удачному случаю пачку индийского чая («со слоником»), заваривали его исключительно по праздникам, и он был зашибенным при хранении просто в буфете ))

Избаловались все донельзя, ахаха.
В советское время, купив по удачному случаю пачку индийского чая («со слоником»), заваривали его исключительно по праздникам, и он был зашибенным при хранении просто в буфете ))

А каждый день что заваривали?  Вот вообще не помню проблем с чаем в ссср. Чай был всегда. Грузинский вроде бы.  Слоника на желтом фоне помню.

Раз тут собрались любители чая, разобью советский миф о получении дистиллята с помощью испарения.
В 1980е была мода  готовить чай на дистилляте.
Ставилась большая  кастрюля на газ или на дровяную плиту.

В кастрюле кипяток. Сверху на кастрюле алюминиевый чайник с холодной водой. На дне чайника конденсируется дистиллят и капает в небольшой кувшин.  Потом кувшин вынимается и в нем заваривается чай

(я тогда уже замечал , что в кувшине возникает алюминиевый налет.  Да не может быть! Это чистый дистиллят!)

Литр накапывал часа за 3. Только чайники меняй на холодные каждые полчаса.

—-------------------

А теперь 2026 год.
Я  люблю когда чайник пахнет чаем "по японски".  Увы, живу в общаге и соседям не нравится мой "грязный" чайник, поэтому они в него периодически заливают фейри. Взбалтывают и оставляют на раковине. Потом заварка там пузырится и я пью чай со вкусом фейри.

Стараюсь чайник уносить в комнату. На 23 февраля любители чистоты уезжали на неделю. Я расслабился и стал оставлять на кухне. В 2 ч ночи пил чай. В 6 утра чайник был вымыт. Соседи неожиданно ночью приехали.

Это фотка с февраля 2026.  Пил большинством зеленый чай, поэтому налёт белый.   После черного чая налёт коричневый.



Попробую обьяснить что я вижу:
Чайник прозрачный по уровню воды. То есть налет не возникает там где я пью.  Налет возникает ВЫШЕ УРОВНЯ ЧАЯ.
Испаряется чай и оседает на стенках. Дистиллят не получается, потому что испаряется не чистая вода, а заварка.

Вот так опыт противоречит физике.

 Я теперь себе завариваю так: в чашку сухую горячую  – чай, заливаю до половины кипятком, накрываю такой же чашкой; потом доливаю до полной и тут же из нижней через сито переливаю в верхнюю, внутри уже) покрытую) ароматическими парáми)))

Японское чаепитие специфично:

Вот так опыт противоречит физике.

А ничего не противоречит. Когда жидкость горячая, то там вместе с чистым паром выбиваются микрокапли жидкости, но они далеко не улетают.