Форум гитаристов

Всем здравия!
Если кто-то хочет попробовать действительно хороший чёрный чай, то рекомендую присмотреться к сортам, где в составе есть типсы - это почки с кустов чая, в виде тонких нитей рыжего цвета. Наличие типсов в чае обычно гарантирует хороший аромат и вкус. Вот здесь приведён пример такого https://just-tea.ru/accam-dikom.html - там рыженькие нити, это типсы.
Да, есть хороший чай и без типсов, но наличие последних, как правило, свидетельствует о качественном сырье.

... и добавил:

Типсы встречаются не только в индийской Ассамике, но и в кенийском чае, а так же в дорогих сортах китайского чая - например в Дянь Хунах.

iZEP, в состав Инглиш Брекфаст входят три чая: ассамика + кенийский + цейлонский - это купаж! Его придумал какой-то британский аптекарь.
Однако не в каждой ассамике есть типсы, например в Orange Pekoy (OP) или OP1 типсов в принципе не бывает, хотя последний весьма неплохого качества.

... и добавил:

Вот международная классификация чая https://shop.tastycoffee.ru/blog/chto-takoe-grejdy-chaya там как раз про типсы сказано.

... и добавил:

Относительно OP1 - индийский сорт этого чая уступает цейлонскому, а цейлонский уступает кенийскому. Правда бывают варианты, но там где мы берём чай - картина именно такая.