Вопрос уже содержит в себе ответ. Я даже удивлен, что только при добавлении шестой дорожки начался пердёж, а не раньше. Дело точно не в программе и не в "зелености" того, кто её использует. Дело в мертвой звуковой карте. Как вариант, можно попробовать поставить драйверы ASIO и накрутить буферизацию, но при совсем мёртвой и старенькой аудиокарте это совершенно бесполезно, скорее всего. Т.е. там уже речь будет идти о том, что уменьшение пердежа приведет к более длительной задержке и играть всё равно будет невозможно.
Если есть серьезные намерения заниматься звукозаписью и последующим сведением и мастерином записанного материала хотя бы на уровне демок - советую рассмотреть вопрос о приобретении какой-нибудь внешней звуковой карты. Не обязательно дорогой, не обязательно новой (братья китайцы могут предложить совсем дешевые варианты, авито тоже никто не отменял). Без хорошей звуковой карты про игрульки в компьютер и тем более про звукозапись лучше на время забыть, чтоб нервную систему не расшатывать.
Кстати, пердёж ведь начинается даже без применения эффектов на дорожках? А какой апокалипсис начнётся, когда вдруг на одной из дорожек окажется тот же GuitarRig или что-то подобное?