зет эйч ю кей,
Разумеется распознается. Тут правда вопрос в реальности HiZ, высокое входное сопротивление должно быть во всем частотном диапазоне.
Но тут ест и подвох, ток слабый, нагрузочное сопротивление большое, начинают влиять емкости, в частности как гитарного провода, так и внутренней разводки в гитаре, самих потенциометров.
Это нужно учитывать, и обыгрывать в качестве своеобразного фильтра, сдвигая частоту резонанса, например высокоёмкостным проводом можно смягчить звук, притушая верх и подчеркивая верхнюю середку, и на оборот, низкоёмкостным сделать звук более звенящим по верху.
... и добавил:
т.е. тот случай когда кабели реально влияют по физическим, а не аудиофильским законам