Задержка больше определяется дровами, у E-Mu довольно неплохо с задержками, минимальный буфер где-то пару мс, реальная общая задержка при этом где-то около 10 мс. В любом случае FW и USB по задержкам отстают от PCI. При 10 мс и на гитаре играть через ампсимы вполне нормально.