Конденсаторник комбиком перегрузишь, надо динамический + конденс. на отдалении. Купи лучше что-нито типа SHURE SM-58 (вроде так маркируется).
Высокочастотный фон срезай любым эквалайзером параметрическим (обрезной фильтр используй).
Прогу использовать любую можно, какая разница (тут только звуковуха влияет).
Преамп тебе лучше всего с пультика брать. В него и 2 микрофона воткнёшь тогда.