чем отличаются открытые от закрытых преимущественно и какие лучше подойдут для моих целей?
Закрытые изолируют тебя от окружающей среды и наоборот, изолируют окружающих людей и микрофоны от звука твоих наушников. Закрытые используют диджеи в шумных клубах, вокалисты (что бы в микрофон попадали звуки голоса, а не минус) и т.п.
Плюсы: изоляция. Минусы: стоячие волны (возможен резонанс на бубнящих частотах), неестественность в ощущении стерео-панорамы (человек привык слышать любой звук обоими ушами, а не абсолютно раздельно).
Открытые лучше подойдут в качестве контрольных наушников звукооператора. Их предпочтительней применять из-за их более естественного и "открытого" звука, когда не требуется изоляции. Просто надо помнить, что в окружающую среду пройдет столько же звука, сколько и в уши того, на кого они надеты.
Минусы: все услышат, что ты слушаешь (или же все пролезет и в микрофон), ты услышишь все посторонние шумы, если таковые есть. Плюсы: естественный звук (левое ухо будет чуток слышать то, что играет из правого наушника), нет паразитных резонансов, меньше устают уши от долгого прослушивания.