1). MIDI-клавиатуры бывают двух видов, с собственно MIDI-портами (преимущественно раньше) и USB-портом (сейчас). Первым звуковая карта с MIDI-интерфейсом нужна безоговорочно, без нее они просто не будут работать, а вот вторым - не нужна, у них через драйвера организуется виртуальный MIDI-порт.
2) Для нормальной работы НЕ годится, поскольку плохо состыкуется с навороченными музыкальными программами типа Cubase, но если другой под рукой нет, используй ее, всяко лучше встроенной.