Гитара на эту землю и подключается, значит можно. Но только не приматывать к руке жёстко, если не уверены в качестве земли, чтобы рука могла отсоединиться от земли при ударе электротоком. Вообще, браслеты для заземления продают. Но, повторюсь, это только для качественно заземлённых устройств.
... и добавил:
Смольский рассказывал, как на его глазах гитариста убило электротоком, когда он коснулся другого гитариста на сцене.