Не уметь расставлять микрофоны, это не значит, что с этим не надо заморачиваться. С помощью двух,трех, четырех микрофонов больше возможностей, естественно больше и проблем, но наверное это стоит того.
Тут все от целей и задач.
Дело то не в неумении, а в лени... =)
Отмечу, что несмотря на множество слов ни один не привел никакого звукового примера (в том числе и автор той статьи, я покрайней мере ничего похожего не обнаружил) кроме
Urchi, который сделал запись одним миком, но тем неменее его запись-пример что называется в тему.
Записывать одним миком, двумя, тремя и т.д. дело естественно каждого, но я больше чем уверен в том, что "плотный звук гитары" исходит не от записи 2-мя миками... 2 мик по большей части привносит небольшие нюансы в звучание (и его уровень в миксе насколько я помню часто делают на 16-20dB меньше относительно первого)...
Суть "плотности" скорее в квадротреке и в атаке (то бишь в руках)...
Залил статейку (тока она на английском, будет время переведу и могу сюда выложить кому будет интересно) по теме записи несколькими миками:
http://ifolder.ru/1525119 (7.76 кБ)